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Carnes

Carnes

 

Chuleton a la piedra

 (600 – 700 gr)

Variado de carnes a la piedra

(2 personas)

Entrecot plancha

Solomillo plancha

Solomillo al foie

Solomillo iberico caramelizado con salsa de frutos secos

Chuletillas de cabrito con ajos tiernos y aroma de hierbas del monte

Pierna de cabrito al horno

Confit de pato

Carrillada de buey

Carrillada iberica

**Salsas**

 

 

*Roquefort

*Oporto

*Pimienta

*Frutos secos

*Frutos del bosque

*Almendras

Mel de romer – Restaurant